H7N9来临时
我们的美食新思考
永康国际大酒店
—“舌尖上的春天—国际春季美食节”
2013年4月5日开始，H7N9这四个由两个英文字母和两个数字组成的组合，一下子进入了我们的视野，并引起我们内心的担忧，而政府部门的及时应对和防治工作，让我们的生活可以一如继往的正常。
但是，似乎我们更应该从中吸取教训，我们的饮食形式，是否可以有些变化和调整呢？
对于美食，中国人曾经有太多的追求和传说，“满汉全席”、“麟肝凤髓”、“饕餮大餐”、“饕餮大餐”、“玉盘珍馐”、“山肤水豢”……，这些成语为我们描述了一个“舌尖上的美丽中国”。传统概念中的美食，是精细的刀工、选材的考究、花样的新颖、调料的使用，更有甚者，为了美食，用了一些稀奇古怪的食材，甚至不慎追寻对于“野生动物”美味猎奇。
而记者近来走访永城各酒店餐饮行业时发现，一种绿色环保的新美食思路正在逐渐兴起，其中永康国际大酒店的“舌尖上的春天——国际春季美食节”颇具代表性。
永康国际大酒店推出的“舌尖上的春天——国际春季美食节”，为期一个半月，从2013年3月15日——4月30日。其主打的就是“绿色、纯生态、无污染”主题，通过酒店自有及指定的绿色基地里的“天然绿色食材”，让永康的市民足不出户，就可以畅享绿色美食，通过绿色生态美食，真正感受春天里的绿色。
“我们推出这个美食节的初衷，是让所有来我们中国五金之都——永康的客人们，在进行商贸活动的同时，也可以感受永康大地的绿色情怀；同时也让永康的市民朋友，足不出户，在酒店里就可以享受到春天田野里的味道。通过‘舌尖上的春天——国际春季美食节’这一活动，我们倡导绿色、自然的养生、餐饮文化，通过绿色餐饮感受到田野、山村、小溪的味道。”该活动发起人、永康市国际大酒店副总经理应月珍如是说。
优美的音乐、柔和的灯光里，演奏小提琴的小朋友如痴如醉，台下的家长则陶醉其中。这绿色的餐饮文化除了让小朋友通过绿色的美食感受春天的美丽之外，更是浓浓亲情的一次融合平台。“我喜欢绿色的野菜，里面有春天的田野气息；我喜欢清淡的地衣，里面有山谷的清新气象；我更喜欢和爸爸妈妈一起，享受这美好的绿色晚餐。”一位刚结束完演奏的小朋友如是说。
沈贞海/文
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